流理臺的工作區常不夠用,高度也不對,下廚做菜好阿雜
流理臺為備料的重要位置,若沒拿捏好深度面積,會增加使用者不便
沒有精準掌握吊櫃及料理檯面的高度,下廚因姿勢不良倍感辛苦
豪編神解
吊掛的上櫃基本上都以輕型的杯盤、醬料和備品等小型收納為主
加上為了不影響下方工作區的使用,深度多會做到45公分左右
廚房下方的廚檯高度多落在80~90公分之間
上方吊櫃則建議與廚檯具有60~70公分左右的高度落差
設定在離地面145~155公分之間
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